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2025/12/18 🎅聖誕甜點-杜隆糖🎄

聖誕佳節將近,好多聖誕甜點閃亮🌟登場🦌🛷
今天小編來介紹西班牙家庭在聖誕🎅🏻的傳統甜點-杜隆糖Turrón
它跟牛軋糖非常相似,主要原料就是杏仁、蜂蜜🍯、糖及蛋白
相傳是戰爭時期軍人佔領西班牙
發現當地產有非常優質的蜂蜜杏仁,製成糖果
🍬非常美味而傳開
有分成硬質軟質的杜隆,皆有圓形或磚狀兩種
能吃到不黏牙的爽脆杏仁香與蜂蜜的香甜感😍
除了單吃,也延伸出許多產品
從蛋糕
🍰、冰淇淋🍦、馬卡龍、巧克力🍫、調酒🍸,甚至料理入菜🥘
如果有機會遇到Turrón,別忘記買一塊嚐嚐囉😋




參考來源 :
友讀 YOTTA
https://www.yottau.com.tw/article/727
NOM Magazine
https://nommagazine.com/%E8%A5%BF%E7%8F%AD%E7%89%99%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E7%94%9C%E9%BB%9E%EF%BC%9A%E6%9D%8F%E4%BB%81%E7%B3%96%E6%9D%9C%E9%9A%86%EF%BC%88turron%EF%BC%89/